PATRICK BÜCHEL
Ex-Michelin Koch, Autor, Typ aus dem Internet.
LIFE ON THE LINE
Der Preis der Perfektion
von Patrick Büchel
Ein Buch über Küche, Leistung, Erfolg, Scheitern — und das Leben danach.
90 % Küche. 100 % Das Leben in einer gnadenlosen Welt der High-Performance.
Ich schreibe das Buch. Wenn 200 Menschen es wollen.
Kein Verlag. Kein Vorschuss. Keine Zensur zur Marktoptimierung durch Verlage & Lektoren.
200 Founder Editions werden vorab verkauft. Dann schreibe ich das Buch.
Werden die 200 nicht erreicht, bekommst du 100 % deines Geldes zurück. Ohne Diskussion.
FOUNDER EDITION · 29,90 €
Du bekommst:
signierte Erstausgabe
persönlich von mir verschickt
vor der regulären Veröffentlichung
Namensnennung in den Danksagungen
kostenlose Audioversion
die unzensierte Ausgabe ohne Verlag dazwischen
200 Exemplare. €29,90.
Wenn du das Buch willst, kannst du jetzt dafür sorgen, dass es entsteht.
Voraussichtliche Veröffentlichung: 6–9 Monate nach Erreichen der 200 Vorbestellungen.
Warum so?
Ich bin Kapitalist.
Ich schreibe kein Buch, weil ich gerne sagen möchte, dass ich eines geschrieben habe.
Wenn 200 Menschen bereit sind, dafür zu bezahlen, schreibe ich es.
Das ist der Deal.
Wenn du´s machst bist du cool, wenn nicht dann ein … :p
Life on the line
Es ist soweit! Der Vorverkauf meiner Autobiografie hat gestartet!
Wie fühlt es sich an einen Stern im Guide Michelin zu bekommen? Was habe ich dafür geopfert? Was ist der Preis für totale Perfektion? Und wieso habe ich als einziger sofort nach Erreichen meines Ziels die Branche verlassen?
Ein Buch für Köche, Gastronomie-Angehörige und alle Menschen, die wissen wollen was hinter der Küchentür der Nobeladressen abläuft.
Hier mehr Infos & Vorbestellung
Jetzt die Vorteile der Founder-Edition mitnehmen!
CHEFS RULE!
CHEFS RULE!
Who the fuck is Patrick?
Hi, ich bin Patrick. Ex-Michelin Chef. Unternehmer. Creator.
Einmal lebenslänglich in der Gastro - und zurück.
Ich habe 2014 meinen eigenen Stern im Guide Michelin erarbeitet und danach direkt aufgehört in der Gastronomie als Koch zu arbeiten. Ich habe auf dem Weg dorthin alles gesehen und mitgemacht: vom Burger Grill bis zum 3* Restaurant.
Schon als Souschef im 2*-Laden habe ich nebenher als Autor und Kolumnist gearbeitet, dies dann nach dem Ausstieg ausgebaut und seit 2019 bin ich Unternehmer und Founder diverser Firmen und Startups.
In meiner eigenen Hospitality Consulting Firma helfe ich anderen Gastronomen beim Vermeiden und Unterbinden aller Fehler und Gaunerein, die ich selbst damals gemacht habe.
Aber vermutlich kennen mich die meisten von Social Media, wo ich ungefiltert Stories aus der Gastro, dem Leben und allem übrigen erzähle.
